テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】熟した黒い果実やプラムの香りに加え、微かなスパイスとハーブのニュアンスが漂う。時間とともに、リッチなバニラやカカオの香りも感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中間では柔らかなタンニンが感じられ、フィニッシュには心地よい酸味が残る。 【余韻】長く続く余韻には、ほのかなスパイスと果実の風味が広がる。
Cuatroは、リベラリアによって生産される赤ワインで、力強い風味とバランスの取れた酸味が特徴です。リベラリアは、伝統的な手法と現代的なアプローチを融合させたワイン造りに力を入れており、特に地元のテロワールを最大限に引き出すことを目指しています。Cuatroは、様々な料理と相性が良く、食事を引き立てる存在となるでしょう。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
Cuatroは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、樽の使用はフレンチオークが推測されます。リベラリアのスタイルに従い、果実味を最大限に引き出すことを重視した醸造が行われています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も高い。縁は明るい紫がかっており、視覚的に力強さを感じさせる。
香り
開いた直後はダークベリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わる。微かに土やハーブの香りも感じられ、奥行きが増す。
味わい
アタックは豊かで、果実味が前面に出ている。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸がバランスを保ちつつ複雑な味わいを引き出す。余韻にはしっかりとした果実感とスパイスが残る。
総合
今飲んでも楽しめるが、さらに数年の熟成が期待できる。赤身の肉料理や濃厚なチーズとのペアリングが推奨される。全体的に高いクオリティを感じる。