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赤

Médoc

メドック

Lichine Premier/メドック

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 95%)出典: 1 件

【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマには黒い果実、プラム、カシス、花のような香りが広がり、第二アロマには軽いバニラのニュアンスが感じられる。第三アロマは熟成によるスモーキーさやレザーの香りが特徴。 【味わい】アタックはしっかりしており、中間では果実味とタンニンが調和し、フィニッシュでは豊かな余韻が続く。 【余韻】長く、カシスとスパイスの余韻が心地よく残る。

メドックはボルドー地方の有名な赤ワイン産地で、特にカベルネ・ソーヴィニヨンが主体のワインが多く生産されます。リシーヌ・プルミエは、質の高いワインを生産することで知られ、優れたテロワールを反映した魅力的なワインを提供しています。メドックのワインは、力強さとエレガンスを併せ持ち、特に熟成によってその真価を発揮します。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

カシス
プラム
ブラックベリー
バラの花

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
レザー

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーな酸味
スパイシーな余韻

料理との相性

赤身肉のステーキ
ローストビーフ
チーズ盛り合わせ
キノコのリゾット
ダック・コンフィ

醸造について

一般的に、メドックの赤ワインは発酵に温度管理されたステンレスタンクが使用され、熟成にはオーク樽が用いられます。熟成期間は通常12ヶ月から18ヶ月程度で、フレンチオークがメインで使われることが多いです。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
12.9%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

カベルネ・ソーヴィニヨン
50%
メルロー
45%
カベルネ・フラン
5%

生産者

Lichine Premier

リシーヌ・プルミエ

メドック

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

カベルネ・ソーヴィニヨン
50%
メルロー
45%
カベルネ・フラン
5%

外観

深いルビー色で、光を浴びると紫がかった輝きを見せる。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと滴が流れる。

香り

開いた直後は黒い果実やベリーの香りが豊かに広がり、時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが現れる。微かな土やハーブの香りも感じられ、複雑さが増す。

味わい

アタックは滑らかで、黒果実の濃厚な味わいが広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが存在感を示し、酸味が鮮やかさを与える。余韻にはスパイシーさと果実の風味が残る。

総合

今が飲み頃で、数年の熟成が楽しめるポテンシャルを秘めている。特に肉料理やチーズと合わせるのが推奨されるシーン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5