テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマには黒い果実、プラム、カシス、花のような香りが広がり、第二アロマには軽いバニラのニュアンスが感じられる。第三アロマは熟成によるスモーキーさやレザーの香りが特徴。 【味わい】アタックはしっかりしており、中間では果実味とタンニンが調和し、フィニッシュでは豊かな余韻が続く。 【余韻】長く、カシスとスパイスの余韻が心地よく残る。
メドックはボルドー地方の有名な赤ワイン産地で、特にカベルネ・ソーヴィニヨンが主体のワインが多く生産されます。リシーヌ・プルミエは、質の高いワインを生産することで知られ、優れたテロワールを反映した魅力的なワインを提供しています。メドックのワインは、力強さとエレガンスを併せ持ち、特に熟成によってその真価を発揮します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
一般的に、メドックの赤ワインは発酵に温度管理されたステンレスタンクが使用され、熟成にはオーク樽が用いられます。熟成期間は通常12ヶ月から18ヶ月程度で、フレンチオークがメインで使われることが多いです。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光を浴びると紫がかった輝きを見せる。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと滴が流れる。
香り
開いた直後は黒い果実やベリーの香りが豊かに広がり、時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが現れる。微かな土やハーブの香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、黒果実の濃厚な味わいが広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが存在感を示し、酸味が鮮やかさを与える。余韻にはスパイシーさと果実の風味が残る。
総合
今が飲み頃で、数年の熟成が楽しめるポテンシャルを秘めている。特に肉料理やチーズと合わせるのが推奨されるシーン。