Christoph Feinherb Brauneberger Juffer Riesling Spatlese
クリストフ ファインヘルブ ブラウネベルガー ユッファー リースリング ゼクトレーゼ
テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】初めに青リンゴや柑橘系の香りがあり、次第に花の香りやミネラル感が広がります。最後には蜂蜜や白い花のニュアンスも見られます。 【味わい】アタックは軽やかで、フレッシュな酸味が広がります。中間では豊かな果実味と甘さが感じられ、フィニッシュにかけては緊張感がありつつも、まろやかな余韻が残ります。 【余韻】甘さとミネラル感が調和した長い余韻が楽しめます。
クリストフ ファインヘルブ ブラウネベルガー ユッファー リースリング ゼクトレーゼは、ドイツのモーゼル地方に位置するブラウネベルク地区で生産されています。リヒト・シュタットフェルト・ヴァイングート・クリストフ・リヒトによるこのワインは、リースリングの特性を引き出すために、テロワールの影響を大切にし、バランスの取れた味わいを目指しています。フルーティーで甘美な風味が特徴で、食事との相性もよく、特別な場面でも楽しめる一本です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定される醸造方法として、ステンレスタンクでの発酵が行われ、その後軽い熟成が行われることが考えられます。熟成は約6ヶ月程度で、温度管理された環境で行われ、ワインのフレッシュさと果実味を最大限に引き出すことを重視しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色合いで、明るく輝いています。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと流れ落ちます。
香り
開いた直後は、青リンゴや洋梨のフレッシュな香りが立ち上り、ミネラル感も感じられます。時間が経つにつれ、蜂蜜や白い花のニュアンスが加わり、複雑さが増します。
味わい
アタックは優しく、ジューシーな果実味が広がります。中盤では、爽やかな酸が心地よく、バランスの取れた味わいが感じられます。タンニンはほぼ感じられず、すっきりとした後味が印象的です。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめると思われ、熟成ポテンシャルもあります。軽食や魚料理、アペリティフとしてのシーンにぴったりです。