テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】グレープフルーツやパイナップルの第一アロマに、白い花やハーブの香りが広がります。さらに、発酵由来のバターやパンの香りも感じられます。 【味わい】クリスプなアタックから始まり、豊かなフルーツ感が中間に広がり、フィニッシュではミネラル感が際立ちます。 【余韻】心地よい酸味が長く残り、フルーティな余韻を楽しめます。
リコルナ・ワインハウスが手がけるAnno Sauvignon Blanc-Chardonnayは、デアル・マーレ地域の特性を活かした白ワインです。産地特有の気候と土壌が、フレッシュでバランスの取れた味わいを形成しています。ソーヴィニヨン・ブランとシャルドネのブレンドにより、複雑さと飲みやすさを兼ね備えたワインに仕上がっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
醸造は温度管理されたステンレスタンクで行われ、フレッシュな果実味を引き出すことに重点が置かれています。熟成は数か月間行われ、果実の風味を最大限に活かすように設計されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るい黄色がかった色合いで、淡い緑のニュアンスを持つ。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの内壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後は柑橘系のフレッシュな香りが広がり、続いてトロピカルフルーツや白い花の香りが感じられる。時間が経つにつれて、ミネラル感やハチミツのニュアンスが加わり、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、柑橘類の酸味がしっかりと感じられる。中盤では、果実味が広がり、バランスの取れた酸とともに心地よい余韻をもたらす。タンニンはほとんどなく、全体的に滑らかな口当たり。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそうで、特に2023年から2025年の間が最適と考えられる。軽快なため、アペリティフやシーフード料理と相性が良い。熟成ポテンシャルもあり、少しの熟成でさらなる深みが期待できる。