テイスティングノート
【外観】深いルビー色で濃厚な透明度がある。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に加え、スパイシーさやハーブのニュアンスが感じられる。さらに、バラやオークの香りも広がる。 【味わい】力強いアタックから始まり、中間には豊かな果実味としっかりとしたタンニンが感じられる。フィニッシュは長く、余韻にスパイスのニュアンスが残る。 【余韻】余韻は長く、ダークチョコレートやスパイスの風味が特徴的。
アグヌス タナットは、ブラジルのリディオ・カラーロによって生産される赤ワインで、タナット種の特性を引き出した力強いワインです。ブラジルの豊かなテロワールを反映し、南米のワイン市場において注目される存在となっています。生産者は革新的な技術を用い、品質向上に努めています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルボディ
スパイシーさ
料理との相性
グリルした赤肉
ラムチョップのロースト
濃厚なチーズ
スパイシーな煮込み料理
ダークチョコレートのデザート
醸造について
アグヌス タナットは、低温発酵を行い、果実のフレッシュさを保持します。熟成にはオーク樽を使用し、ワインに複雑さを与えます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色合いが印象的。輝きがあり、粘性も高く、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後はブラックベリーやプルーンの香りが際立つ。時間が経つと、スパイスやバニラのニュアンスが顔を出し、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックはしっかりとした果実味があり、中盤では滑らかなタンニンと酸のバランスが取れている。余韻にはダークチョコレートやスモーキーさが感じられ、全体的に力強い印象を与える。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成でさらに深みが増すポテンシャルがある。特に肉料理との相性が良く、特別なディナーシーンにおすすめ。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5