テイスティングノート
【外観】深みのあるルビー色で透明感があります。 【香り】熟したプルーンやブラックチェリーの香りが広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは滑らかで、果実の甘さと酸味がバランス良く、ミディアムボディの中間には心地よいタンニンが広がります。フィニッシュはフルーティーで、わずかなスパイシーさが残ります。 【余韻】中程度の長さで、ベリー系の風味が心地よく続きます。
ダ・ディバス・テンプラニーリョは、ブラジルの著名な生産者リディオ・カラーロが手がける赤ワインです。テンプラニーリョ種の特徴を活かし、ブラジルの独自のテロワールから生まれる豊かな果実味と柔らかなタンニンが魅力的です。リディオ・カラーロは、持続可能な農業に取り組むことで知られ、品質の高いワインを生産しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、果実味を最大限に引き出すために短い熟成を行います。熟成は主にオーク樽で行われ、全体的に柔らかな口当たりと複雑さを持たせています。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、光にかざすと紫のニュアンスが感じられ、粘性が高い。全体的に輝きがあり、視覚的にも魅力的。
香り
開けたては熟した果実、特にブラックチェリーやプラムの香りが強く、時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。若干のハーブの香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは豊かで果実味が強く、果実の甘みが広がる。中盤ではしっかりとした酸とタンニンがバランスよく調和し、滑らかで上質な口当たり。タンニンはしっかりしているが、エレガントさもあり、余韻に向けて酸が引き締めている。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる印象で、熟成ポテンシャルもある。グリルした肉料理や濃厚なチーズとの相性が良く、特別なディナーシーンにおすすめ。