テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックベリーやプラムの果実香が広がり、第二アロマには軽いスパイスやハーブの香りが感じられます。第三アロマにはバニラやオークのニュアンスが現れ、複雑さを増します。 【味わい】アタックは柔らかく、心地よい酸味が中間で膨らみ、豊かなフルーツフレーバーが広がります。フィニッシュはなめらかで、タンニンがしっかりと感じられます。 【余韻】余韻は中程度で、果実味と軽いスパイスの風味が残ります。
エロス・トゥーリガ・ナシオナル・タンナは、ブラジルのリディオ・カラーロが生産する赤ワインです。土壌の多様性と気候の影響を受け、独自のスタイルを持つこのワインは、トゥーリガ・ナシオナルとタンナという2つの品種をブレンドしています。リディオ・カラーロは持続可能な農業に力を入れており、テロワールを尊重したワイン造りを行っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成される可能性があります。熟成期間は約12ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調と輝きがある。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。複雑なアロマが感じられ、心地よい香りが持続する。
味わい
アタックは滑らかでフルーティー、果実味がしっかりと感じられる。中盤では、しっかりとした酸味とタンニンがバランスを取り、心地よい構造を形成。タンニンは柔らかく、酸も心地よい。
総合
飲み頃は2023年頃からで、今後数年の熟成が期待できる。赤肉料理やチーズとのペアリングに最適。バランスが良く、親しみやすい印象。