【外観】淡い黄色で、透明感があります。 【香り】アプリコットや洋梨、白い花の香りが広がり、ミネラル感やシトラスのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が口いっぱいに広がり、中間はクリーミーさがあり、フィニッシュは爽やかでバランスが取れています。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系の後味が心地よく残ります。
フェイセス・シャルドネは、ブラジルのリディオ・カラーロによって生産されている白ワインです。リディオ・カラーロは、地元のテロワールを活かしたワイン造りで知られ、持続可能な農業に取り組んでいます。このワインは、ブラジルの豊かな自然環境の影響を受け、フレッシュでフルーティな風味が特徴です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、低温で発酵させることでフルーティな香りを引き出しています。熟成にはオーク樽が使用され、ワインに複雑さを加えるように設計されています。熟成期間はおそらく数ヶ月から1年程度でしょう。
外観
淡い金色で、透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスの壁にやや残る。
香り
開封直後は柑橘系の香りが際立ち、特にレモンやグレープフルーツのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、白桃やバニラの香りが現れ、複雑さを増していく。
味わい
アタックは爽やかで、果実味が豊か。中盤にはミネラル感が強まり、酸とのバランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、柔らかい印象。酸はしっかりしており、後味を引き締めている。
総合
飲み頃は今から2-3年先まで。熟成ポテンシャルもあるが、フレッシュさを楽しむのがベスト。アペリティフや軽い魚料理との相性が良い。