テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマにブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、第二アロマには微かなバターやトースト香が感じられます。第三アロマとしては、バニラやスパイスのニュアンスが後から現れます。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か。中間ではしっかりとしたタンニンが現れ、フィニッシュには心地よい酸味が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、果実の風味が続きます。
ボルドー・スュペリウールは、フランスのボルドー地方で生産される赤ワインで、リドルが手掛けています。このワインは、ボルドーの特徴的なテロワールを反映し、果実味とタンニンのバランスが絶妙です。モーゼル産のブドウを使用することで、地域の特性が感じられます。ボルドーのワインとしては、日常的に楽しめるコストパフォーマンスの良い選択肢です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実の風味を最大限に引き出すよう配慮されています。熟成はフレンチオークの樽で行われ、約12ヶ月の熟成期間を経てリリースされると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深みのあるルビー色を呈し、輝きがあり、粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい涙が見られる。
香り
開いた直後は黒系果実の香りが強く、ブラックチェリーやプラムが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュでジューシーな果実味が広がり、中盤では酸味がバランスよく感じられる。タンニンは滑らかで、全体的に心地よい味わいとなっている。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめるが、さらに熟成するポテンシャルも感じられる。カジュアルな食事や友人との集まりに適したワイン。