テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】柑橘系の果実、青リンゴ、花の香りが広がり、次第に白桃やハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、果実味が豊か。中間はふくよかさがあり、酸とのバランスが取れています。フィニッシュにはミネラル感が残ります。 【余韻】心地よい酸味が長く続く。特に青リンゴの風味が印象的です。
ブラウネンベルガー・クルーフュルストライ・リースリング・ファインヘルブは、モーゼル地域の特徴的なリースリングを用いた白ワインです。生産者のリドルは高品質なワインを手頃な価格で提供することで知られています。このワインは、モーゼル特有のミネラル感とフルーティーなアロマが調和した印象を持ち、食事と合わせやすいスタイルです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
柑橘系の果実
青リンゴ
白桃
花の香り
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
フレーバー
爽やかさ
果実味
ミネラル感
バランスの良さ
料理との相性
シーフードパスタ
鶏肉のレモンソース
サラダ
白身魚のグリル
アジア料理
醸造について
推定では、発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理の下で行われる可能性が高いです。熟成は短期間で、フレッシュさを保つために樽ではなくステンレスを使用していると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。クリアな外観が印象的です。
香り
開いた直後は青リンゴや洋ナシの香りが際立ち、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが現れます。芳香が豊かで、非常にフレッシュな印象です。
味わい
アタックは軽やかで、爽やかな酸が心地よいです。中盤では果実味が広がり、甘さが感じられます。タンニンは低く、酸のバランスが良く、飲みやすい味わいです。
総合
飲み頃は今から数年以内で、フレッシュさを楽しむのに最適です。軽やかでスルスルと飲めるため、アペリティフや海産物料理とのペアリングがおすすめです。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味3/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5