テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】柑橘類や青リンゴの第一アロマに、白い花やハーブのニュアンスが広がります。ミネラル感も感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が口いっぱいに広がります。中間では軽やかな酸味がバランス良く、フィニッシュには爽やかな苦味が残ります。 【余韻】長く続く余韻には青リンゴとミネラル感が感じられます。
Côtes de Gascogne Colombard-Sauvignonは、フランス南西部のガスコーニュ地方で生産される白ワインです。リドルが手掛けるこのワインは、フルーティーで爽やかな味わいが特徴で、手頃な価格帯で提供されるため、日常的な食事に合わせやすい位置づけとなっています。モーゼル地域の特性を生かしたテロワールが魅力です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、主にステンレスタンクで発酵され、フルーティーな香りを引き出す方法が採用されています。熟成期間は比較的短く、果実味を重視したスタイルに仕上げられています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色で、透明感があり、輝きを放つ。粘性は中程度で、グラス内での流れが滑らかである。
香り
最初の香りは柑橘系のフレッシュなアロマが広がり、特にグレープフルーツやレモンの香りが目立つ。時間が経つにつれて、白い花やハーブのニュアンスが現れ、より複雑な香りを感じる。
味わい
アタックは爽快で、フルーティーな酸味が心地よい。中盤ではミネラル感が加わり、口の中でのバランスが取れる。酸の質はクリスプで、タンニンはほとんど感じられず、軽やかさが際立つ。
総合
飲み頃は今で、軽快さとフレッシュさが楽しめる。熟成ポテンシャルは低めで、早めに飲むことを推奨。アペリティフや軽食との相性が良く、リラックスしたシーンに最適。