テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがあります。 【香り】ブラックチェリー、プラム、スパイス、ハーブの香りが広がります。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味が豊か。中間ではスパイシーさがアクセントとなり、フィニッシュはバランスが良いです。 【余韻】長く続く果実の風味が印象的です。
Côtes-du-Rhône-Villagesは、フランスの南ローヌ地域で生産される赤ワインです。リドルが手掛けるこのワインは、典型的な南ローヌの特徴を持ち、果実味とスパイス感が調和した味わいが魅力です。モーゼルのテロワールが影響し、豊かな味わいと香りを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ
ラズベリー
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーさ
スパイシーなアクセント
料理との相性
ローストビーフ
グリルした羊肉
ミートソースパスタ
鴨のコンフィ
チーズプレート
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが多く、果実味を引き出すために短期間の熟成が行われます。熟成期間は通常6ヶ月から12ヶ月程度で、フレンチオークの樽が用いられることがあります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が感じられる。色調は濃厚で、光に透かすと紫がかったニュアンスが見える。
香り
開栓直後は黒い果実の香りが主張し、特にブラックベリーやプラムが際立つ。時間が経つにつれてスパイシーなニュアンスや土の香りが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンはなめらかで心地良い。全体的にバランスが良く、余韻にはほのかなスパイス感が残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそうで、特に肉料理やデリケートなチーズとの相性が良い。熟成ポテンシャルもあり、しっかりとしたフルボディの赤ワインとして、特別な場面にも適している。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5