Pinot Gris

ピノ・グリ

テイスティングノート

【外観】淡い黄色と透明感がある。 【香り】第一アロマには熟した洋梨やリンゴの香り、花の香りも感じられ、第二アロマには微かな酵母の香りが広がる。第三アロマには熟成によるナッツのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間は滑らかでミネラル感があり、フィニッシュは心地よい酸味と共に続く。 【余韻】長く、果実のニュアンスが持続する。

Lidlが生産するピノ・グリは、モーゼル地方の特性を反映した魅力的な白ワインです。この地域は冷涼な気候と多様な土壌のおかげで、フルーティーでミネラル感のあるワインが生まれます。ピノ・グリはその芳醇な香りとバランスの取れた味わいから、食事とともに楽しむのに最適です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

熟した洋梨
リンゴ
白い花
ミネラル

第二アロマ(発酵由来)

酵母
バター

第三アロマ(熟成由来)

ナッツ
トースト

フレーバー

フレッシュな果実味
ミネラル感
滑らかな口当たり
バランスの取れた酸

料理との相性

鶏肉のクリームソース
魚のポワレ
サラダニソワーズ
リゾット
チーズプレート
野菜のグリル

醸造について

発酵はステンレスタンクで行われることが多く、果実のフレッシュさを保つために低温で管理される。熟成は短期間、通常は数ヶ月で行われ、果実味が際立つように仕上げられる。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄金色で、透明感があり、輝きが強い。粘性は中程度で、グラスの壁に少し残る。

香り

開いた直後は青リンゴや洋梨のフレッシュな香りが広がり、時間が経つと蜂蜜や白い花のニュアンスが加わり、より複雑な香りに変化する。

味わい

アタックはクリスプで爽やかで、青リンゴや柑橘系のフルーツが感じられる。中盤ではミネラル感が現れ、酸のバランスが非常に良い。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たり。

総合

飲み頃は今で、軽快で飲みやすいスタイル。熟成ポテンシャルはあまり高くないが、今後1-2年楽しむのに最適。アペリティフや軽めの料理との相性が良い。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5