テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明度は高い。 【香り】ブラックチェリーやプラムの成熟した果実香に、ほのかなスパイスとバニラのニュアンスが漂う。さらに、干し草やシナモンの香りも感じられる。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味がしっかりと広がる。中間では酸味とタンニンがバランスよく絡み、フィニッシュには心地よい苦味が残る。 【余韻】余韻は中程度で、スパイシーな余韻が楽しめる。
テイミング・ザ・タイガー・ピノタージュは、南アフリカのピノタージュを代表するワインの一つで、Lidlによって生産されています。モーゼルのテロワールに根ざしたこのワインは、果実味豊かで飲みやすさが特徴です。手頃な価格でありながら、ピノタージュの独特な風味を楽しむことができる、コストパフォーマンスに優れた赤ワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法を用いて醸造されていると考えられ、果実をつぶし、皮と一緒に発酵させることで風味を引き出している可能性があります。熟成はオーク樽で行われ、数ヶ月間熟成することで、タンニンの柔らかさと香りの複雑さが増すことが期待されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光に当たると赤紫色の輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりとした涙を形成する。
香り
開栓直後はブラックチェリーやプラムの香りが豊かに広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れる。熟成感を感じさせるバニラやトーストの香りも徐々に加わる。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤ではしっかりとした酸味が感じられ、バランスが取れている。タンニンは柔らかく、果実との調和が取れており、酸味が全体を引き締める。
総合
今が飲み頃で、さらに数年の熟成が期待できる。バーベキューや肉料理と相性が良く、カジュアルな集まりにも最適な一本。全体的に魅力的で親しみやすい印象を持つ。