【外観】淡い黄色で輝きがあり、透明度が高い。 【香り】柑橘類や青リンゴのフレッシュなアロマに加え、白い花やハーブの香りが広がる。さらに、ミネラル感が感じられる。 【味わい】アタックはクリスプでシャープな酸味が特徴。中間ではフルーティーさが膨らみ、フィニッシュには爽やかな余韻が残る。 【余韻】長く続くミネラル感とフルーツの香りが心地よい。
ウルゲシュタイン・リースリングは、ドイツのモーゼル地方で生産される白ワインで、リドルが手掛けています。この地域はリースリングの生産地として名高く、独特のテロワールがワインに優れた酸味とミネラル感を与えます。リドルのワインは一般的にコストパフォーマンスが良く、手頃な価格帯で高品質なワインを提供しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このリースリングは、ステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保つために低温で管理されます。熟成は主にステンレススチールで行われ、清澄化や濾過も施されていると推測されます。熟成期間は短めで、果実味を最大限に引き出すことに重点が置かれています。
外観
淡い黄色からやや緑がかった色調で、輝きがあり、粘性は中程度。清涼感を感じる外観が印象的。
香り
開いた直後は青リンゴや洋梨のフレッシュな香りが立ち上がり、時間経過とともにミネラル感やフローラルな香りが加わる。全体的に清々しい印象。
味わい
アタックは爽やかで、フルーティな酸が心地よい。中盤ではミネラル感が顔を出し、クリスプな印象が持続。タンニンはなく、酸味がしっかりとしたバランスを保つ。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは中程度で、シーフードや軽い前菜と合わせるのが最適。