テイスティングノート
【外観】深い紫色で、透明感があります。 【香り】ブラックベリー、プラム、スパイスの香りが広がり、ほのかにハーブやフローラルノートも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が広がり、中間ではスムーズなタンニンが感じられ、フィニッシュにかけてスパイシーさが残ります。 【余韻】長く、ダークフルーツとスパイスの余韻が楽しめます。
レゼルヴ・プティ・ヴェルドは、リーブ・セラーズがロング・アイランドで生産した赤ワインで、特にプティ・ヴェルドという品種の特性を引き出すことに注力しています。ロング・アイランドの温暖な気候と豊かな土壌が、果実味豊かでバランスの取れたワインを生み出しています。これにより、特別な場面でも楽しめる高品質なワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
プティ・ヴェルドは、温度管理された発酵により果実味を引き出し、オーク樽での熟成が行われます。樽熟成により、ワインに複雑さと深みが加わります。熟成期間はおそらく12ヶ月程度と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色合いを持ち、光に当たると輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちる。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが主導し、時間が経つにつれてスパイスやバニラの香りが顔を出す。熟成の影響で土やハーブのニュアンスも感じられる。
味わい
アタックはしっかりとしており、黒い果実のフレーバーが広がる。中盤では、滑らかなタンニンが感じられ、酸味も心地よく、バランスが取れている。余韻にかけてスパイシーな要素が際立つ。
総合
2019年のヴィンテージは今が飲み頃だが、さらに数年の熟成も期待できる。特別な食事や集まりの際に楽しむのにぴったりなワイン。