テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】青リンゴ、ライム、白い花、ハーブの香りが広がる。果実の香りがまず感じられ、続いて香草やミネラルのニュアンスも現れる。 【味わい】アタックはクリスプでフレッシュ、柑橘系のフレーバーが口の中に広がり、中間では果実味とミネラル感がバランス良く展開する。フィニッシュはすっきりとした酸が心地よく残る。 【余韻】長めで、爽やかな酸味とミネラルの余韻が感じられる。
リープフラウエンシュティフトが手がけるドライ・リースリングは、ラインヘッセン地域の特性を活かした白ワインです。この地域は、優れたリースリングの産地として知られ、豊かな土壌と温暖な気候が特徴です。リースリングは、フレッシュさとミネラル感を持つワインとして高く評価されており、食事とのペアリングにも適しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ドライ・リースリングは、ステンレスタンクでの発酵が行われ、フレッシュさを保つように設計されています。熟成期間は比較的短く、ワインのフルーティーさを引き立てることを目的としています。オーク樽は使用されていないと考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い緑がかった黄色で、透明感があり、輝きが強い。粘性は中程度で、グラスの壁に沿ってゆっくりと流れ落ちる。
香り
開いた直後は青リンゴや柑橘系の香りが際立ち、少しのミネラル感を伴う。時間が経つと、白い花やハーブのニュアンスが加わり、香りに奥行きが出てくる。
味わい
アタックはフレッシュで爽やか、続いて中盤では酸味がしっかりと感じられ、果実味が広がる。タンニンはほぼ感じられず、酸が全体を引き締めている。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルはあり、特に魚料理や軽めの前菜との相性が良い。バランスの良い辛口で、食事と共に楽しむのに適している。