テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】青リンゴや洋ナシのフルーティな香りに、白い花やハーブのニュアンスが加わる。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、中間では豊かな果実味が広がり、フィニッシュにかけて心地よい酸味が感じられる。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系の爽やかな風味が残る。
ヴェルシュリースリング・クラシックは、オーストリアのブルゲンラント地方で生産される白ワインで、リーゲンフェルトがその生産者です。この地域は、特に温暖な気候と多様な土壌が特徴で、フルーティで新鮮な白ワインの生産に適しています。ヴェルシュリースリングは、果実味が豊かで、食事と非常に相性の良いワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
青リンゴ
洋ナシ
白い花
ハーブ
柑橘類
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
フレーバー
フレッシュ感
ミネラル感
フルーティさ
心地よい酸味
料理との相性
鶏肉のレモンソース焼き
魚のグリル
パスタ・ペストソース
シーフードサラダ
アジアン料理
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が徹底されています。熟成は数ヶ月間行われ、フレッシュさを保ちながら、果実味を引き立てるような手法が採用されています。特にオーク樽での熟成は行われていないと推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いレモンイエローの色調で、透明感があり輝きがある。粘性は中程度であり、グラスに注ぐとゆっくりとした涙が見られる。
香り
開いた直後はグレープフルーツや青リンゴの香りが際立ち、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが現れる。フレッシュでありながら、徐々に奥行きが感じられる。
味わい
アタックはクリーンで爽やか。中盤では豊かな果実味が広がり、酸がしっかりと支えている。タンニンはほぼ感じられず、酸味が心地よく、バランスが良い。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは中程度であり、海鮮料理や軽い前菜と良く合うシーンでの楽しみが推奨される。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5