【外観】深みのあるルビー色で、透明感がある。 【香り】フレッシュなラズベリーやチェリーの香りに、スパイスや土のニュアンスが加わる。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味が広がり、中間はしっかりとしたタンニンが支え、フィニッシュでは複雑さを感じる。 【余韻】長く続く余韻に、ほんのりとしたスモーキーさが感じられる。
キュヴェ・ベルタン・ジュヴレ・シャンベルタンは、リニエ・ミシェロが手掛ける赤ワインで、フランスのコート・ド・ニュイ地区に位置しています。モレ・サン・ドニのテロワールは、ミネラル豊かで、優れたバランスを持つワインを生み出します。このワインは、エレガントさと力強さを兼ね備え、ジュヴレ・シャンベルタンの典型的なキャラクターを表現しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、手摘みされたぶどうを使用し、温度管理された発酵を行います。熟成はフレンチオークの樽で行われ、風味と構造のバランスを取ります。熟成期間はおおよそ12ヶ月を想定しています。
外観
鮮やかなルビー色で、光に透かすと紫がかった輝きが見られる。粘性は中程度で、グラスの壁に細かい足を残す。
香り
最初はフレッシュなチェリーやラズベリーの香りが立ち上り、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが加わる。熟成感のある香りが広がり、華やかさと深みを持つ。
味わい
アタックは滑らかで、フルーティーな味わいが先行する。中盤ではミネラル感が感じられ、タンニンはしっかりしているがエレガント。酸は程よく、バランスが取れている。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成が期待できる。セミフォーマルなディナーや特別な場面に適している。繊細でありながら力強い印象を持つ。