テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】第一アロマにはチェリーやラズベリーの果実香が広がり、第二アロマでは軽やかなスパイスや土の香りが感じられる。第三アロマにはバニラや革のニュアンスが漂う。 【味わい】アタックは滑らかで、果実の甘みがしっかりと感じられる。中間には豊かなボディと酸味のバランスがあり、フィニッシュは長く、優雅な余韻が続く。 【余韻】滑らかで心地よい余韻が長く続く。
モレ・サン・ドニの名門生産者リニエ・ミシェロが手掛ける『En la Rue de Vergy』は、この地域特有のミネラル感と複雑なフレーバーを持つ赤ワインです。モレ・サン・ドニはブルゴーニュの中心に位置し、優れたテロワールが形成する洗練されたワインが多く生産されています。このワインは、リニエ・ミシェロの職人技とテロワールの魅力が融合した逸品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な手法で醸造されていると推測され、自然酵母での発酵が行われている可能性があります。熟成はオーク樽で行われ、ワインに深みと複雑さを与えるために一定期間熟成されるでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、透き通った外観。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい脚を形成します。
香り
開いた直後はブラックチェリーやラズベリーのフルーティな香りが優勢で、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さを増します。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かで引き込まれる。中盤では酸味とタンニンのバランスが良く、滑らかでしなやかな口当たりが楽しめる。余韻にはしっかりとした骨格が感じられます。
総合
今飲み頃でありつつ、さらに数年の熟成が期待できる。特に赤身肉やジビエ料理と相性が良く、特別なディナーに適したワインです。