Perle Champagne Blanc de Blancs Grand Cru Brut
ペルル・シャンパーニュ・ブラン・ド・ブラン・グラン・クリュ・ブリュット
テイスティングノート
【外観】透明感のある淡い黄色。 【香り】柑橘類や白い花、青リンゴの香りが広がり、続いてトーストやバターの香ばしさが感じられる。 【味わい】フレッシュなアタックの後、クリーミーな中間が広がり、ミネラル感がしっかりと感じられる。フィニッシュはクリーンでエレガント。 【余韻】長く続く余韻には、柑橘系の風味が残る。
ペルル・シャンパーニュ・ブラン・ド・ブラン・グラン・クリュ・ブリュットは、リルベール・フィスによって生産される高品質なスパークリングワインです。シャンパーニュのグラン・クリュ地区で栽培されたシャルドネを使用し、優れたテロワールを反映しています。このワインは、特に食事との相性が良く、特別な場面での味わい深い選択肢となることでしょう。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なメソッド・シャルマで発酵され、瓶内二次発酵を経て熟成されます。熟成は、スチールタンクかもしれませんが、詳細は不明です。一般的に、シャンパーニュは数年熟成されることが多いですが、具体的な月数は不明です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、細かい泡立ちが持続する。粘性は中程度で、グラスに残る痕跡が美しい。
香り
開いた直後はシトラスやリンゴのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれてトーストやナッツの香ばしさが感じられる。フローラルなニュアンスもほのかに漂う。
味わい
アタックはクリスプでシャープ、ミネラル感が強く、中盤では柔らかな果実味が広がる。酸は鮮明で、バランスの取れた口当たりが心地良い。タンニンはほとんど感じられない。
総合
今後数年のうちに飲み頃を迎えると予想され、熟成ポテンシャルも十分。食前酒や軽めの料理と合わせるのに最適なワイン。