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赤

Reserva

レゼルヴァ

Lima Mayer/アレンテージョ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 80%)出典: 2 件

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】プラムやブラックチェリーの果実香が支配し、スパイスやモカのニュアンスも感じられます。さらに、ハーブの香りがアクセントを加えます。 【味わい】アタックは滑らかでフルボディ。中間には豊かな果実味とともに、しっかりしたタンニンが広がり、フィニッシュにかけて複雑さが増します。 【余韻】長い余韻があり、スパイスとダークチョコレートの風味が残ります。

リマ・マイヤーが手がけるレゼルヴァは、アレンテージョ地方の特性を生かした赤ワインです。この地域は温暖な気候と豊かな土壌を持ち、独自の風味を持つぶどうが育成されます。リマ・マイヤーは、伝統的な手法と現代的なアプローチを融合させた生産スタイルで知られ、品質の高いワインを生み出しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

プラム
ブラックチェリー
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

フルボディ
滑らかなタンニン
豊かな果実味
スパイシーさ
バランスの良さ

料理との相性

グリルした赤身肉
ローストビーフ
羊肉の煮込み
スパイシーなパスタ
チーズの盛り合わせ

醸造について

このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間はおそらく12ヶ月から18ヶ月程度です。これにより、フルボディで複雑な風味が引き出されています。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
14.5%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

シラー
30%
トリンカデイラ
30%

生産者

Lima Mayer

リマ・マイヤー

アレンテージョ

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

シラー
30%
トリンカデイラ
30%

外観

濃いルビーレッド。光を透過させると、紫がかった輝きがあり、粘性も高い。

香り

開いた直後は黒い果実やスパイスの香りが感じられ、時間が経つにつれてバニラやオークのニュアンスが立ち上る。熟成感やハーブの香りも感じられる。

味わい

アタックは豊かで、黒果実の甘さを感じる。中盤ではスパイシーさが広がり、しっかりとしたタンニンが存在感を示す。酸はバランスが良く、飲みごたえのある味わい。

総合

全体として非常にバランスの良いワインで、今後数年の熟成が予想される。特別なディナーや肉料理と合わせるのに最適。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5