テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、泡立ちも豊かです。 【香り】最初にチェリーやラズベリーのフルーティな香りが広がり、次第にバラやハーブのニュアンスが感じられます。最後には軽やかなスパイス香も。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか、フルーツ感が豊かで中間はまろやかに広がります。フィニッシュには軽やかな甘味が残る。 【余韻】中程度の長さで、チェリーの風味が心地よく続きます。
ランブルスコ・デッレ・エミリア・フリザンテ・ロッソは、イタリアのエミリア・ロマーニャ地域で生産されるスパークリングワインで、フルーティで飲みやすいスタイルが特徴です。生産者のリンダ・ドンナは、品質を重視したワイン造りを行い、地域の伝統に根ざした魅力的なワインを提供しています。このワインは、軽快な泡と果実の香りで、食事と相性が良く、様々な場面で楽しめる一本です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が徹底されています。スパークリングワインとしての性質を活かすため、二次発酵はチャーボン方式で行われることが推定されます。熟成は数ヶ月間行われ、フレッシュさと果実感を保ちながら仕上げられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、泡立ちが豊かです。粘性は軽やかで、グラスの内側に流れる筋が見られます。
香り
開封直後は、フレッシュなベリーやチェリーの香りが立ち上ります。時間が経つにつれて、少しスパイシーなニュアンスや土の香りが感じられるようになります。
味わい
アタックは軽快で、口の中に広がる果実味が印象的です。中盤では酸味がしっかりと感じられ、爽快感があります。タンニンはほとんどなく、滑らかな飲みごたえです。
総合
飲み頃は今であり、軽やかでフレッシュな味わいが楽しめます。熟成ポテンシャルは低めですが、友人とのカジュアルな集まりやピクニックに最適です。