テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で、クリアな透明感があります。 【香り】第一アロマには、イチゴやラズベリーの香りが感じられ、第二アロマにはパンの皮や酵母のニュアンスが広がります。第三アロマとしては、わずかにトーストした香ばしさが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで軽やか、果実味が口中に広がります。中間にはクリーンな酸味があり、フィニッシュには心地よいミネラル感が残ります。 【余韻】すっきりとした余韻が長く、果実の風味が心地よく続きます。
リンダウアーのロゼスパークリングワインは、ニュージーランドの恵まれたテロワールから生まれました。フレッシュでフルーティなスタイルが特徴で、軽快な泡立ちとともに、様々な料理とのペアリングを楽しむことができます。ニュージーランドのワイン文化を体現したこのワインは、特別な場面にもぴったりです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なシャルマ方式で発酵され、ステンレスタンクで熟成されると考えられます。熟成期間は短めで、フレッシュさを保つことに重点が置かれています。特に、果実味を最大限に引き出すために、過度な熟成は避けられています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクで、透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスを回すと滑らかな涙が形成される。
香り
開けた直後はストロベリーやラズベリーのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて、ほんのり香ばしい焼き菓子や白い花のニュアンスが加わる。
味わい
アタックは爽やかで、フルーツの酸味が心地よく広がる。中盤では、果実味が豊かになり、しっかりとした酸がバランスを保つ。タンニンはほとんど感じられず、飲みやすい仕上がり。
総合
非常にバランスの取れたワインで、飲み頃は今から数年先まで。アペリティフや軽食、特に海鮮料理との相性が良い。熟成ポテンシャルもあり。