テイスティングノート
【外観】深い紫色で、しっかりとした透明度があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に、スパイシーな香りが広がり、さらにバニラやオークのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が広がり、中間でスムーズな舌触りを持ち、フィニッシュにかけては濃厚なチョコレート風味が現れます。 【余韻】非常に長い余韻があり、スパイシーさが心地よく残ります。
ビン・1100・レゼルヴ・シラーズは、オーストラリアのリンデマンズが手掛ける赤ワインで、シラーズの特徴を存分に引き出した力強いスタイルが魅力です。リンデマンズは、歴史あるワイナリーで、オーストラリアのテロワールを大切にしたワイン造りを行っています。ビン・1100は、特別なセレクションとして位置づけられ、贅沢な味わいを楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、発酵は温度管理されたタンクで行われ、その後、オーク樽で熟成されると考えられます。熟成期間はおそらく12ヶ月から18ヶ月程度で、ワインに複雑さと深みを与えるための工夫がされています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色を呈し、透明感がありながらも濃厚な印象を与えます。輝きがあり、適度な粘性が感じられます。
香り
開いた直後は熟したブラックベリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてバニラやスパイス、ほんのりとしたオークのニュアンスが現れ、複雑さが増します。
味わい
アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられます。中盤では心地よい酸味が加わり、滑らかなタンニンが全体を包み込みます。余韻にはダークチョコレートやスパイスのニュアンスが残ります。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも高いです。特別なディナーや友人との集まりにぴったりのワインです。