テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】初めに柑橘類や白桃のアロマが広がり、後にハーブやミネラルのニュアンスが感じられます。さらに熟成によりバターやトーストの香りも現れます。 【味わい】アタックはフレッシュでジューシー、ミディアムボディの膨らみがあり、フィニッシュには心地よい酸味が残ります。複雑な風味が楽しめるワインです。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系の香りが持続します。
Bin 1150 Reserve Sémillonは、オーストラリアの著名なワイン生産者リンデマンズが手がける白ワインです。セミヨン種を用いて作られ、豊かな果実味と複雑な香りが特徴です。このワインは、オーストラリアのテロワールを反映したバランスの良い味わいで、特に食事との相性が良いとされています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、熟成は主にオーク樽で行われる可能性があります。熟成期間は6ヶ月から12ヶ月程度と推定され、ワインに深みを与えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から黄金色にかけての色合いが美しく、輝きがあり、粘性は中程度で透明感があります。全体的にクリアな印象を与えます。
香り
フレッシュな柑橘類や青リンゴの香りが広がり、時間が経つにつれてハチミツや白い花のニュアンスが現れ、複雑さを増します。香りは非常にエレガントで繊細です。
味わい
アタックは爽やかで、ミネラル感が強く、酸味がしっかりと感じられます。中盤では、熟した果実の風味が広がり、滑らかな口当たりが特徴的です。タンニンはほとんど感じられず、酸とのバランスが秀逸です。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる印象で、特に魚料理や軽めの鶏肉料理に合うでしょう。熟成ポテンシャルもあり、数年後にはさらに深みを増すと考えられます。