テイスティングノート
【外観】輝く淡い黄色で、泡立ちが豊かです。 【香り】柑橘類や青リンゴの第一アロマに続き、白い花やハーブの香りが広がります。第二アロマには、焼きたてのパンやクリーミーなノートが感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、酸味とフルーツの甘さが絶妙にバランスを保っています。中間の膨らみはクリーミーで、フィニッシュにはミネラル感と少しの塩味が感じられます。 【余韻】余韻は長く、シトラス系の香りが心地よく残ります。
ビン・25・キュヴェ・ブリュットは、オーストラリアのリンデマンズが手掛けるスパークリングワインです。リンデマンズは、品質の高いワインを生産することで知られており、オーストラリアの多様なテロワールを反映したワインを提供しています。このワインは、フレッシュで活き活きとした泡立ちが特徴で、特別な場面や食事とともに楽しむのに最適な選択肢です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このスパークリングワインは、シャルドネやピノ・ノワールなどのぶどうを使用していると推測されます。発酵はステンレスタンクで行われ、二次発酵による泡立ちが形成されます。熟成は数ヶ月から1年程度行われ、その後瓶詰めされます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い麦わら色で、泡立ちはきめ細かく持続的。光を受けて輝き、視覚的に清涼感を感じさせる外観。
香り
最初はシトラスや青リンゴのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれてトーストや少しのナッツ香が現れて、奥行きのある香りに変化する。
味わい
アタックは爽やかで、果実味は明るく、酸とのバランスが絶妙。中盤ではクリーミーな泡が広がり、心地よい酸味が後を引く。タンニンはほとんど感じられず、全体的にスムーズな口当たり。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは中程度で、特にアペリティフや軽食との相性が良いシーンでの楽しみ方を推奨。