スパークリング

Bin 30 Sparkling Rosé

ビン・30・スパークリング・ロゼ

テイスティングノート

【外観】薄いロゼ色で、きれいな泡立ちが魅力的です。 【香り】ストロベリーやラズベリーのフルーティな香りに、ほのかなバラの花の香りが加わります。さらに、シトラスのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、果実味がしっかりと感じられます。中間では酸味が際立ち、最後には心地よい甘さが広がります。 【余韻】軽やかでフルーティな余韻が続き、飲み飽きしない印象です。

Bin 30 Sparkling Roséは、オーストラリアのリンデマンズによって生産されるスパークリングワインです。フレッシュでフルーティなスタイルが特徴で、特に軽やかな飲み口と華やかな香りが楽しめます。リンデマンズは、質の高いワインを手頃な価格で提供することで知られており、このワインもその理念を体現しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ストロベリー
ラズベリー
バラ
レモン
シトラス

第二アロマ(発酵由来)

パン
バター

フレーバー

フレッシュ感
フルーティさ
爽やかな酸味
軽やかな甘さ

料理との相性

シーフードサラダ
鶏肉のグリル
生春巻き
フルーツタルト
スモークサーモン

醸造について

推定では、発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がなされていると考えられます。熟成には特に樽は使用されず、フレッシュな果実味を保つために短期間の熟成が行われているでしょう。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡いサーモンピンクの色調で、明るさがあり、気泡が細かく持続的に立ち上る。粘性は中程度で、グラスの側面にしっかりとした跡を残す。

香り

開いた直後にはフレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが感じられ、時間が経つにつれて、軽やかな柑橘系の香りや花のニュアンスが広がる。全体として非常にフルーティーで魅力的なアロマ。

味わい

アタックはクリスピーで、爽快な酸味が心地よく広がる。中盤ではフルーツの甘さがバランスよく現れ、柔らかな口当たりとともに軽やかな苦味がアクセントを添える。タンニンはほとんど感じられず、酸はしっかりとしている。

総合

飲み頃は今で、フレッシュさを楽しむべき。熟成ポテンシャルは低めで、数年内に楽しむのが理想的。友人とのカジュアルな集まりや特別なイベントでの乾杯に最適。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味2/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5