テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で輝きがある。 【香り】第一アロマには黒い果実、プラム、ベリーの香りが広がり、第二アロマには軽いオーク香、バニラが感じられます。第三アロマには、熟成による微かなスパイスと革のニュアンスが加わります。 【味わい】アタックはスムーズでフルーティー、中間は豊かな果実味が広がり、しっかりとしたタンニンが感じられます。フィニッシュには心地よい酸味が残り、バランスが取れています。 【余韻】中程度の長さで、フルーツの甘さとともにほのかなスパイスの余韻が残ります。
Bin 40 Merlotは、オーストラリアのリンデマンズが手掛ける赤ワインで、果実味の豊かさと滑らかな口当たりが特徴です。オーストラリアの温暖な気候が育んだメルロ種の魅力を最大限に引き出しており、手頃な価格帯ながらも品質の高いワインとして多くの愛飲者に支持されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実味を引き出すために短期間のマセレーションが行われていると考えられます。熟成はオーク樽で行われ、果実味とオークの風味が融合するように調整されています。熟成期間はおそらく6か月から12か月と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調を持つ。輝きがあり、グラスの側面には明確な粘性が見られる。
香り
開けたてはブラックチェリーやプラムの香りが立ち上がり、時間が経つにつれてバニラやスパイスのニュアンスが加わる。果実の甘さとともに、わずかにハーブの香りも感じられる。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸味が全体を引き締める。後味には熟成感があり、バランスが良い。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルもある。バーベキューやグリル料理との相性が良い。