テイスティングノート
【外観】深い紫色で濃厚な透明度を持つ。 【香り】黒い果実の香りが主に感じられ、スパイスやチョコレートのニュアンスが加わる。さらに、バラの花びらやオークの香りも漂う。 【味わい】アタックは力強く、黒果実のリッチな味わいが広がる。中間にはスパイシーさとともに柔らかなタンニンが感じられ、フィニッシュにはほんのりとした甘さが残る。 【余韻】余韻は長く、スパイシーな風味が印象的。
Bin 50 Shirazは、オーストラリアのリンデマンズが手掛ける赤ワインで、シラーズの特徴をしっかりと表現しています。オーストラリアはシラーズの名産地として知られ、特有の気候と土壌がこのワインに力強さと果実味を与えています。リンデマンズは品質の高いワインを生産することで知られ、多くのワイン愛好者に支持されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、発酵中に温度管理を行い、果実のフレッシュさを保つことが重視されています。熟成は主にオーク樽で行われ、果実味とスパイシーさを引き出すために一定の期間熟成されます。詳細な熟成期間は不明ですが、一般的には6か月から12か月程度の熟成が想定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深い紫色で、濃厚な色調を持ち、輝きがあり、粘性も高い。グラスを揺らすと、しっかりとした涙が形成される。
香り
開けた直後はブラックベリーやプラムの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わる。果実の熟成感とともに、軽やかなハーブの香りも感じられる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤にはスパイシーさが広がり、タンニンはしっかりとしているが滑らか。酸味も程よく、バランスが取れている。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめ、熟成ポテンシャルも高い。バーベキューや肉料理との相性が良く、カジュアルな集まりにも最適。