テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】第一アロマには白桃やアプリコットのフルーツ香、次にジャスミンやオレンジブロッサムの花香、さらにグレープフルーツの香りが感じられる。 【味わい】アタックは甘く、口の中で広がるフルーティーさが印象的。中間では爽やかな酸味が引き立ち、フィニッシュには軽やかな甘さが残る。 【余韻】中程度の長さで、フルーツの甘さが心地よく続く。
リンデマンズはオーストラリアの歴史あるワイナリーで、特にモスカートのようなフルーティーで飲みやすいワインを得意としています。Bin 90 Moscatoは、リフレッシングな飲み口と甘さが特徴で、特に軽やかなデザートワインとして人気があります。オーストラリアの温暖な気候で育まれたぶどうは、豊かなアロマと自然な甘みをもたらします。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
Bin 90 Moscatoは、低温発酵によってフルーティーな香りを引き出し、スウィートさを保つように醸造されていると推定されます。熟成にはステンレスタンクが使用されている可能性が高く、熟成期間は短めであると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色からストローイエローの色合いが見られ、明るく輝きがあり、粘性は中程度でグラスに残る痕跡が美しい。
香り
開栓直後はフレッシュな白い花やピーチ、アプリコットの香りが華やかに広がる。時間が経つにつれて、ハチミツや柑橘系の香りが感じられるようになり、全体的に複雑さが増す。
味わい
アタックは軽やかでフルーティー、甘味と酸味のバランスが絶妙。中盤では、リンゴやパイナップルの風味が現れ、酸が引き締まった印象を与える。タンニンはほとんど感じられないが、滑らかさが心地よい。
総合
飲み頃は現在から1年以内と予想され、若いうちに楽しむのがベスト。軽やかでフルーティーなスタイルは、アペリティフや軽食、デザートと共に楽しむのに最適。熟成ポテンシャルは限られている。