【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】ブラックカラントやプラムの香りが広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは果実味が豊かで、ミディアムボディの膨らみがあり、フィニッシュにはしっかりとしたタンニンが残る。 【余韻】心地よい余韻があり、ダークフルーツの風味が長く続く。
リンデマンズはオーストラリアの著名なワイナリーで、特にカベルネ・ソーヴィニヨンとメルロをブレンドしたワインで知られています。このワインは、豊かな果実味としっかりとしたボディを持ち、オーストラリアのテロワールを反映しています。バランスの取れた酸味とタンニンが特徴で、手頃な価格でありながら高い品質を誇ります。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
一般的に、カベルネ・ソーヴィニヨンとメルロはステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが多いです。熟成期間は通常12ヶ月程度で、果実味を引き立てるために温度管理が重要です。
外観
深いルビー色で、紫がかった輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした涙を形成する。
香り
開栓直後は黒い果実やカシスの香りが支配的で、時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、黒果実のリッチな味わいが広がる。中盤ではしっかりしたタンニンが現れ、酸味がバランスを保ち、滑らかな口当たりを楽しませる。
総合
飲み頃は今から数年後で、熟成ポテンシャルもあり。バーベキューや肉料理と合わせると特に楽しめる。