Coonawarra Trio Pyrus Cabernet Blend

クーナワラ・トリオ・ピルス・カベルネ・ブレンド

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、輝きがある。 【香り】熟したブラックベリーやプラムの香りに、バニラやスパイスが加わり、最後にはハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味がしっかりしている。中間ではタンニンが滑らかに広がり、フィニッシュではコーヒーやダークチョコレートの風味が現れる。 【余韻】長く、スパイシーで心地よい余韻が続く。

クーナワラ・トリオ・ピルス・カベルネ・ブレンドは、オーストラリアの著名なワイン生産者リンデマンズによって生産されています。クーナワラのテロワールは、特にカベルネ・ソーヴィニヨンに適しており、豊かな土壌と穏やかな気候が特徴です。このワインは、赤ワインの中でも特に高い評価を受けており、複雑さとバランスの取れた風味が楽しめます。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
ラズベリー
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
スパイス

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
ミネラル感
バランスの良さ

料理との相性

グリルした牛肉
ローストラム
マッシュルームのリゾット
チーズ盛り合わせ
ダークチョコレートケーキ

醸造について

このワインは、温度管理された発酵を行い、果実の風味を最大限に引き出しています。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さを加えるために適切な期間熟成されています。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。グラスの壁に少し残る痕跡が見られる。

香り

開いた直後はブラックチェリーやカシスのフルーティな香りが支配的で、時間が経つにつれてスパイスやバニラの香りが顔を出し、複雑さが増す。

味わい

アタックはスムーズで、ブラックベリーやプラムの豊かな果実味が感じられる。中盤ではしっかりとしたタンニンが現れ、酸のバランスも良好。タンニンはしなやかで、余韻に優雅さを与えている。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、さらに熟成するポテンシャルも秘めている。特別なディナーや親しい友人との集まりにぴったり。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5