テイスティングノート
【外観】淡い黄色で、きらめく泡が印象的です。 【香り】第一アロマには白桃やリンゴの香りが広がり、第二アロマとしては軽やかなイースト香が感じられます。最後にジャスミンやハチミツの甘さが顔を出します。 【味わい】アタックはフレッシュで、フルーティーな甘さが口いっぱいに広がります。中間は柔らかく豊かで、フィニッシュにかけては爽やかな酸味が心地よく残ります。 【余韻】中程度の長さで甘さと酸味のバランスが絶妙です。
アーリー・ハーヴェスト・モスカートは、オーストラリアのリンデマンズが生産するスパークリングワインです。早摘みされたモスカート種のぶどうを使用し、果実味と甘さが特徴的です。軽やかな飲み口は、リフレッシュ感を与え、特に暑い季節にぴったりのワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
早摘みされたモスカート種のぶどうを使用し、低温発酵が行われます。発酵後、スパークリングワインにするためにシャルマ方式で二次発酵が施されます。熟成は短期間、ステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保つことに重点が置かれます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いイエローからゴールドの色調で、輝きがあり、泡立ちも良好。粘性は軽やかで、グラスを傾けるとしっかりとした涙が見られる。
香り
開いた直後は、フルーティな香りが広がり、特にマスカットの甘い香りが際立つ。時間が経つにつれて、花やハチミツのニュアンスが加わり、より複雑な香りへと変化する。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中盤で甘さと酸味のバランスが決まり、爽やかさが際立つ。タンニンはほとんど感じられず、酸は心地よく、スムーズな飲み口を提供する。
総合
飲み頃は今で、特に暑い季節にぴったり。熟成ポテンシャルはあまり高くないが、楽しむには最適なタイミング。友人との集まりや軽食と合わせるシーンにおすすめ。