テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感がある。 【香り】第一アロマには熟したプラムやブラックベリーの香りが広がり、第二アロマでは軽やかなバターのニュアンスが感じられる。さらに、スパイスの香りがアクセントとなる。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か。中間にかけて柔らかいタンニンが感じられ、フィニッシュはスパイシーさが残る。 【余韻】中程度の長さで、果実とスパイスの余韻が楽しめる。
アーリー・ハーベスト・シラーズは、オーストラリアの著名なワイナリーであるリンデマンズが手掛ける赤ワインです。このワインは、早摘みのぶどうを使用することでフレッシュで果実味豊かなスタイルを実現しています。オーストラリアの温暖な気候と多様な土壌が、生き生きとした味わいを生み出しており、カジュアルながらも洗練された飲みごたえが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、早摘みのぶどうを使用しており、発酵はステンレスタンクで行われると推定されます。熟成にはオーク樽が使われ、フルーティーさを引き立てるために短期間の熟成が行われている可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、視覚的に豊かさを示す。
香り
開いた直後はベリー系の果実香が優勢で、時間が経つにつれスパイスやバニラの香りが顔を出す。全体的にフルーティーでありながら、奥行きのある香りが楽しめる。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤では酸味が心地よく広がり、タンニンは柔らかく感じられる。全体としてバランスが良く、飲みやすい仕上がり。
総合
2021年ヴィンテージは飲み頃であり、若いうちから楽しめるが、数年の熟成でさらなる深みを増す可能性がある。カジュアルなディナーやバーベキューに最適。