【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】第一アロマには青リンゴやパッションフルーツ、白い花の香りが広がり、第二アロマとして軽いパンの香ばしさも感じられる。第三アロマには熟成からのわずかなミネラル感が現れる。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか、ミディアムボディの中間に広がる果実味が心地よい。フィニッシュはクリーンで、余韻にかけて僅かな酸味が残る。 【余韻】中程度の長さで、フルーツの風味が続く。
ヘンリーズ・サンズ・セミヨン・ソーヴィニヨン・ブランは、オーストラリアのリンデマンズによって生産される白ワインです。リンデマンズはオーストラリアワイン業界の先駆者であり、特にセミヨンとソーヴィニヨン・ブランのブレンドで知られています。このワインはフレッシュでフルーティーなスタイルが特徴で、飲みやすさとバランスの良さが魅力です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理をしながら行われることが推測されます。熟成は短期間で行われることが多く、フルーティーさを保つために樽の使用は控えめです。
外観
淡い黄色から緑がかった色調が特徴で、輝きのある外観。粘性は中程度で、スワリングすると滑らかなフィルムがグラスに残る。
香り
開いた直後は新鮮な柑橘類や青リンゴの香りが広がり、時間が経つにつれてハーブや花のニュアンスが現れる。全体的にクリスプで爽やかな印象を与える。
味わい
アタックはすっきりとした酸味が感じられ、柑橘類の味わいが口いっぱいに広がる。中盤では豊かな果実味が感じられ、酸とのバランスが絶妙。タンニンはほとんど感じられず、飲みやすい仕上がり。
総合
非常に飲みやすく、2021年のヴィンテージは今が飲み頃。軽やかで清涼感のあるスタイルは、アペリティフやシーフード料理と相性が良い。熟成ポテンシャルはあまり高くないが、フレッシュさを楽しむべきワイン。