テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】黒果実やプラムの香りが豊かで、スパイスやバニラのニュアンスも感じられます。熟成によるアーシーな香りが加わります。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が広がり、ミディアムボディの中でシルキーなタンニンが感じられます。フィニッシュにはスパイシーさとフルーティーさが見事に調和します。 【余韻】長い余韻があり、ダークチョコレートのような風味が残ります。
ハンター・リバー・レゼルヴァ・シラーズは、オーストラリアのリンデマンズが手掛ける赤ワインで、ハンター・バレー地域の特徴を生かしたワインです。この地域は温暖な気候と豊富な水源に恵まれ、シラーズ種の栽培に適しています。果実の豊かさと複雑さを持ち合わせ、バランスの取れた味わいが魅力です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたタンクで発酵され、果実の特性を最大限に引き出すために、低温で行われることが推定されます。熟成はオーク樽で行われ、果実味とスパイシーさが調和するように調整されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深い紫色を呈し、濃厚な色調と輝きがあります。粘性も高く、グラスの側面にしっかりと残ります。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの香りが際立ち、時間が経つにつれスパイシーさやバニラのニュアンスが顔を出します。全体として豊かで複雑な香りが楽しめます。
味わい
アタックは柔らかでフルーティーな印象。中盤ではダークフルーツの甘みが広がり、しっかりとしたタンニンが感じられます。酸味はバランスが良く、全体を引き締めています。
総合
飲み頃は2023年頃からで、今後3〜5年の熟成ポテンシャルがあります。バーベキューや肉料理との相性が良く、カジュアルな集まりでも楽しめるワインです。