テイスティングノート
【外観】淡い黄色で輝きのある透明感。 【香り】熟したリンゴや洋ナシの香りに、白い花のようなアロマが加わります。さらに、バターやトーストしたパンの香ばしさも感じられます。 【味わい】アタックはクリスプでフレッシュ。中間にはリッチな果実感が広がり、フィニッシュには心地よい酸味と共にクリーミーさが現れます。 【余韻】長く続く余韻には、ほんのりとしたナッツの風味が感じられます。
レゼルヴァ・シャルドネは、オーストラリアのリンデマンズが手がける高品質な白ワインです。オーストラリアの多様な気候と土壌が、フルーティーでバランスの取れた味わいを生み出します。特に、シャルドネの特徴を最大限に引き出すために、厳選されたぶどうを使用し、スタイルにこだわっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
リンゴ
洋ナシ
白い花
柑橘類
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
ナッツ
フレーバー
フレッシュ感
リッチな果実味
クリーミーさ
心地よい酸味
料理との相性
グリルした魚
クリームソースのパスタ
鶏肉のロースト
エビのアヒージョ
シーフードサラダ
醸造について
リンデマンズのレゼルヴァ・シャルドネは、ステンレスタンクで発酵され、その後一定期間オーク樽で熟成されます。これにより、フルーツの風味を活かしつつ、複雑性を加えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、明るく輝きがあります。粘性は中程度で、グラスの内側にしっかりとした涙を残します。
香り
開いた直後は新鮮なリンゴや洋梨の香りが広がり、時間が経つとトロピカルフルーツやバニラのニュアンスが加わります。ナッツや軽いバターの香りも感じられ、複雑なアロマが楽しめます。
味わい
アタックはクリスプで、フレッシュな果実味が感じられます。中盤では豊かなコクが広がり、酸味がしっかりと支えています。タンニンは低く、滑らかな舌触りが特徴です。
総合
飲み頃は現在から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルもある印象です。バーベキューやシーフード料理と相性が良く、カジュアルな集まりにもぴったりです。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻3/5