テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックチェリー、プラム、バニラ、スパイスの香りが広がります。時間と共に、微かなハーブの香りも感じられます。 【味わい】アタックはフルーティーで、果実味が豊か。中間では柔らかいタンニンが膨らみ、滑らかな口当たりを提供します。フィニッシュは心地よい酸味とともに、果実味が持続します。 【余韻】中程度の長さで、甘やかな果実の余韻が楽しめます。
リンデマンズのレゼルヴ・メルロは、オーストラリアの豊かな土壌と気候条件を活かして生産されています。メルロという品種は、果実味と柔らかいタンニンを特徴とし、広く人気を集めています。このワインは、デイリーワインとしても楽しめるバランスの取れたスタイルで、様々な料理との相性が良いことが魅力です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プラム
カシス
スパイス
バラの花
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
レザー
フレーバー
果実味が豊か
柔らかいタンニン
滑らかさ
心地よい酸味
料理との相性
ローストビーフ
鶏のグリル
パスタ・ボロネーゼ
チーズ盛り合わせ
マッシュルームのリゾット
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、これにより風味がより複雑になります。
ヴィンテージ
(5件)外観
深みのあるルビー色で、わずかに紫がかった輝きが見られ、粘性は中程度。グラスの側面に残る涙が印象的。
香り
開けた瞬間は黒系果実の香りがふわりと広がり、特にブラックチェリーやプラムが際立つ。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤では柔らかいタンニンが感じられ、酸味とのバランスが良い。余韻にはわずかにスパイシーな要素が残り、心地よい。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃で、今後の熟成も期待できる。特別なディナーや友人との集まりにぴったりのワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201713.5%
201613.5%
201513.5%
201413.5%