テイスティングノート
【外観】鮮やかなサーモンピンクの色調で、透明感があります。 【香り】第一アロマにはストロベリーやラズベリーの果実香が広がり、次第に花の香りやハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実の甘みが広がり、中間では酸味とミネラル感がバランスよく膨らみ、フィニッシュにはほんのりとした甘さが続きます。 【余韻】長めの余韻で、フルーツの風味が心地よく残ります。
ウェスタン・ケープ・ロゼは、オーストラリアのリンデマンズによって生産されるロゼワインです。この地域は豊かな自然環境と多様な気候条件を持ち、優れたブドウ栽培に適しています。リンデマンズは、品質と持続可能性を重視したワイン作りを行っており、果実味豊かなスタイルが特徴です。ロゼワインの中でも特に飲みやすく、さまざまなシーンで楽しめる位置づけです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、低温での発酵によりフレッシュな果実味を引き出します。熟成は短期間行われ、主にステンレス容器を使用します。これにより、ワインのフルーティーさと酸味を大切にしています。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなサーモンピンク色で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい涙が形成される。
香り
開栓直後は、ストロベリーやラズベリーのフレッシュな香りが広がる。時間が経つにつれ、花の香りや柑橘系のニュアンスが加わり、より複雑なアロマに進化する。
味わい
アタックはフレッシュで、ジューシーな果実味が際立つ。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、軽やかな飲み口に仕上がっている。
総合
総合的には非常に飲みやすく、特に夏のバーベキューやピクニックにぴったり。飲み頃は今から1年以内で、熟成ポテンシャルは低めだが、フレッシュさが魅力の一杯となる。