テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドの色調で、透明感があります。 【香り】第一アロマはブラックベリーやプラムの果実香が広がり、次第にスパイシーな香りとハーブのニュアンスが見え隠れします。第三アロマには軽いバニラ香が感じられます。 【味わい】アタックは果実味が前面に出ており、滑らかなタンニンが中間の膨らみを支えています。フィニッシュはしっかりとした酸味と共にフルーティーな余韻が残ります。 【余韻】中程度の長さで、果実とスパイスの風味が感じられます。
ウェスタン・ケープ・シラーズ・カベルネ・ソーヴィニヨンは、オーストラリアの著名なワイン生産者リンデマンズによって生産されています。この地域は多様な気候と土壌を持ち、シラーズとカベルネ・ソーヴィニヨンの栽培に適しています。果実味豊かで、飲みやすいスタイルの赤ワインとして広く親しまれています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたタンクで発酵され、果実の特性を最大限に引き出すために適切な温度で熟成されます。熟成には主にオーク樽が使用され、風味の複雑さを加えるために一定期間熟成されると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃淡がしっかりとしており、光を受けると輝きが感じられる。粘性もあり、グラスの壁にしっかりとした足跡を残す。
香り
開いた直後はダークベリーやスパイスの香りが豊かに広がり、時間経過と共にバニラやトーストしたオークのニュアンスが加わる。全体的にバランスの良い香りの変化が楽しめる。
味わい
アタックは力強く、濃厚なダークフルーツの味わいが広がる。中盤ではスパイシーさが増し、滑らかなタンニンが心地よい。酸味は程よく、全体のバランスが取れている。
総合
飲み頃は今から数年後まで、熟成ポテンシャルも期待できる。バーベキューや肉料理と共に楽しむのに最適なワイン。飲み手を飽きさせない魅力がある。