テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】熟したリンゴ、洋梨、トロピカルフルーツ、白い花の香りに、微かにハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、中間はクリーミーでリッチ、フィニッシュには心地よい酸味が残る。 【余韻】余韻は中程度で、果実感とミネラル感が広がる。
リンデマンズはオーストラリアの名門ワイナリーで、特にシャルドネを含む白ワインの生産で知られています。このワインは、豊かなフルーツの風味とバランスの取れた酸味が特徴で、様々な料理と合わせやすいスタイルです。テロワールの影響を受けたシャルドネは、果実味とミネラル感が調和し、ワイン界での位置づけを確立しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
熟したリンゴ
洋梨
パイナップル
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
ナッツ
フレーバー
フレッシュさ
クリーミーな口当たり
バランスの取れた酸味
ミネラル感
料理との相性
グリルチキン
クリームソースのパスタ
シーフードサラダ
リゾット
チーズプレート
醸造について
このシャルドネは、ステンレスタンクでの発酵が行われ、その後一部はオーク樽で熟成される可能性があります。果実のフレッシュさを保ちながら、風味を豊かにするためのバランスが考慮されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、明るさがあり、軽やかな粘性を示す。光を透過させると、繊細な輝きが感じられる。
香り
フレッシュな柑橘類や青リンゴの香りが開いた直後に感じられ、時間が経つにつれてバニラやトーストしたナッツのニュアンスが現れる。
味わい
アタックは爽やかで、柑橘系の酸味が口いっぱいに広がる。中盤ではミネラル感が加わり、クリーミーなテクスチャーが感じられる。酸はしっかりしており、タンニンはほとんど感じられない。
総合
飲み頃は今から数年内と見込まれ、寿命は中程度。シーフードや軽めの前菜とのペアリングが特におすすめ。バランスが良く、飲みやすい。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5