【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】グレープフルーツ、ライム、青リンゴ、白い花、ハーブの香りが広がります。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感があり、フルーティな中間が続きます。フィニッシュには軽やかな酸味と果実の甘みが心地よく残ります。 【余韻】すっきりとした余韻があり、柑橘系の風味が感じられます。
ワインメーカーズ・リリース・ソーヴィニヨン・ブラン・マカベオは、オーストラリアのリンデマンズが手掛ける白ワインです。新鮮でフルーティなスタイルが特徴で、特にソーヴィニヨン・ブランの爽やかさとマカベオの豊かな果実味が調和しています。オーストラリアの多様な気候と土壌が、このワインにユニークなテロワールを与えています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されると考えられます。熟成には、果実味を保持するために短期間のステンレス熟成が行われるでしょう。具体的な熟成期間は不明ですが、数ヶ月程度が一般的です。
外観
淡い黄色から緑がかった色調で、輝きがあり、視覚的に新鮮さを感じさせる。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりとした足が残る。
香り
開栓直後は柑橘系の香りが際立ち、特にグレープフルーツやレモンのアロマが感じられる。時間が経つにつれて、花やハーブの香りも立ち上がり、全体的にフレッシュで爽やかな印象が強まる。
味わい
アタックはクリスプで爽快感があり、柑橘系のフレーバーが広がる。中盤では少しのミネラル感が感じられ、酸味がしっかりとしたバランスを保つ。タンニンはほとんどなく、滑らかな口当たりが特徴。
総合
2020年ヴィンテージは若々しく、今すぐ飲んでも楽しめるが、1-2年の熟成でさらに円熟味が増す可能性がある。アペリティフやシーフード料理、サラダとのペアリングに最適。