テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明度が高い。 【香り】第一アロマにはブラックベリーやプラムの果実香、次にハーブやスパイスのニュアンスが広がり、最後には少しの花の香りが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、ブラックチェリーの風味が広がり、中間にはしっかりとしたタンニンがあり、フィニッシュではダークチョコレートのニュアンスが顔を出す。 【余韻】長く続く余韻にはスパイシーさが感じられる。
リンデン・エステートはニュージーランドのワイナリーで、豊かなテロワールと気候を活かしたワイン造りを行っています。レッド・ブレンドは、さまざまな品種を組み合わせることで複雑な味わいを生み出し、バランスのとれたフルボディの赤ワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックベリー
プラム
ハーブ
スパイス
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルボディ
スパイシーさ
料理との相性
グリルしたラム肉
ビーフストロガノフ
チーズ盛り合わせ
トマトソースのパスタ
焼き野菜のマリネ
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実の香りを最大限に引き出す工夫がされています。熟成は主にオーク樽で行い、風味の深みを増すために数ヶ月間熟成されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深みのあるルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、視覚的に魅力的な印象を与えます。
香り
開いた直後はベリー系の果実香が主体で、特にラズベリーやブラックベリーのアロマが感じられます。時間が経つにつれて、スパイスや微かな土のニュアンスが現れ、複雑さが増してきます。
味わい
アタックは滑らかで、フルーティーな果実味が広がります。中盤では、しっかりとした酸が感じられ、バランスの取れた味わいが展開します。タンニンは柔らかく、心地よい余韻を残します。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうです。熟成ポテンシャルもあり、今後の変化が期待されます。友人との食事や特別な場面で楽しむのに適しています。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5