【外観】濃いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラム、バニラ、スパイスの香りが広がり、熟成により革やトリュフのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはしっかりしており、中間には果実味の膨らみがあり、フィニッシュは滑らかなタンニンが余韻を残します。 【余韻】長く続く余韻に、ダークチョコレートの風味が感じられます。
リンドホルスト・ワインズが生産するメルロは、パール産地の特性を活かした赤ワインです。果実味豊かなスタイルと滑らかなタンニンが特徴で、飲みやすさを追求したワインとして位置づけられています。個性的なテロワールが、ワインに深みと複雑さを与えています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理された環境下で果実のフレッシュさを引き出します。その後、フレンチオーク樽で熟成され、豊かな風味を形成します。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
外観
濃いルビー色で、輝きがあり粘性も感じられる。色調は深みがあり、見るからに力強さを感じさせる。
香り
開栓直後はダークチェリーやプラムの果実味が際立ち、時間が経つとバニラやスパイスのニュアンスが現れる。熟成感もあり、複雑な香りが楽しめる。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かでスムーズ。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸も適度にバランスを保っている。果実の甘みが心地よく広がる。
総合
飲み頃は現在から数年先まで楽しめそう。熟成ポテンシャルは高く、特別なディナーや集まりにおすすめの一本。総じて満足感のある仕上がり。