テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感がある。 【香り】熟したプラムやブラックチェリーの香りが立ち、バニラ、スパイス、微かにオークの香りが広がる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間には果実の甘みとタンニンのバランスが取れ、フィニッシュにはスモーキーさと酸味が感じられる。 【余韻】長く、甘やかな果実味が残る。
エクスカーション・レッド・ブレンドは、カリフォルニアのライン・39が手掛ける赤ワインで、果実味とバランスが特徴です。カリフォルニア特有の温暖な気候が育むブドウは、豊かな風味を持ち、食事との相性も抜群です。多様な品種をブレンドすることで、飲む人に新しい発見を提供するワインです。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
プラム
ブラックチェリー
ラズベリー
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
オーク
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーさ
バランスの良さ
料理との相性
グリルした肉料理
パスタ・ボロネーゼ
チーズプレート
ローストビーフ
バーベキュー
醸造について
エクスカーション・レッド・ブレンドは、温度管理された発酵を行い、果実味を最大限に引き出すために短期間のマセレーションを行っています。熟成にはオーク樽を使用し、風味を深めるために一定期間熟成させています。
ヴィンテージ
(5件)外観
深みのあるルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性も感じられる。グラスの縁には薄い紫のニュアンスが見られる。
香り
最初は黒い果実、特にブラックチェリーやプラムの香りが強く感じられる。時間が経つにつれて、スパイスや微かなバニラの香りが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中盤では酸味とタンニンがバランスよく感じられ、滑らかなテクスチャーが広がる。後味にはほのかなスパイス感が残る。
総合
飲み頃は今から数年後までが予想され、さらに熟成するポテンシャルを秘めている。バーベキューや家庭料理と共に楽しむのに適したワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5
201813.5%
201713.5%
201613.5%
201513.5%