テイスティングノート
【外観】淡い黄色で、透明感があります。 【香り】柑橘類や青リンゴ、白い花の香りが広がり、次第にハーブやミネラルのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはシャープで、ミネラル感がしっかり。中間はフルーティで豊かな膨らみがあり、フィニッシュにはクリーンな酸が残ります。 【余韻】余韻は長く、ライムの香りが心地よく続きます。
アローラ・コルテーゼ・デル・アルト・モンフェッラートは、イタリアの名門生産者リネアによって生み出される白ワインです。この地域は、豊かな土壌と気候条件が特徴で、特にコルテーゼ種が育つのに適しています。このワインは、フレッシュな酸味と果実味が絶妙に調和しており、エレガントなスタイルが魅力です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
柑橘類
青リンゴ
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
フレーバー
フレッシュな酸味
ミネラル感
フルーティな膨らみ
エレガントなフィニッシュ
料理との相性
シーフードのグリル
鶏肉のレモンソース
パスタ・アーリオ・オリオ
サラダ・ニソワーズ
クリーミーなリゾット
醸造について
推定として、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後短期間の熟成が行われる可能性があります。フレッシュさを保つために、樽熟成は行われないか、非常に短期間であると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色で、緑がかった輝き。透明感があり、粘性は中程度で、グラスの内側に細かい涙が見られる。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが主体で、レモンやグレープフルーツのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、白い花やハーブの香りが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックはすっきりとした印象で、フレッシュな柑橘類の味わいが広がる。中盤ではミネラル感が感じられ、酸がしっかりと支えている。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たり。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそう。シャープな酸味とフレッシュさがあり、シーフードや軽い前菜と相性が良い。熟成ポテンシャルはそこまで高くないが、バランスが良く飲みやすい。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5