テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】柑橘系の果実、白い花、ハーブ、青リンゴのニュアンスが心地よく広がる。 【味わい】アタックは軽快で、豊かな果実味が感じられ、中間にかけてミネラル感が増し、フィニッシュには爽やかな酸味が残る。 【余韻】中程度の長さで、余韻には微かなハーブの香りが漂う。
ヴェネツィア・ジュリア・コンフィーニは、フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア地方に位置するリス・ネリスによって生産される白ワインです。この地域は独自のテロワールを持ち、様々な気候の影響を受けるため、ワインに多様性が見られます。リス・ネリスは、伝統的な技法と革新的なアプローチを融合させ、高品質なワインを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
柑橘系の果実
白い花
ハーブ
青リンゴ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
シルキーな口当たり
フレッシュさ
料理との相性
シーフードパスタ
グリルした白身魚
鶏肉のハーブ焼き
クリーミーなリゾット
野菜のグリル
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が徹底されています。熟成はステンレスまたは大樽で行われ、果実味を保持しつつ、微細な風味を加えるプロセスが重視されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、明るさと輝きが際立つ。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい脚を形成する。
香り
開けたてはフレッシュなシトラスやグリーンアップルの香りが広がり、時間の経過と共に白い花やアーモンドのニュアンスが顔を出す。エレガントで香りに深みがある。
味わい
アタックは豊かで、果実味がしっかりと感じられる。中盤ではクリーミーなテクスチャーが広がり、酸とのバランスが絶妙。タンニンはほとんど感じられず、全体的に滑らかな印象。
総合
飲み頃は今から数年先まで。熟成ポテンシャルはあり、特に魚料理やクリーム系のパスタと相性が良い。バランスが取れたワインで楽しみが広がる。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5