テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】香り立ちはフレッシュなリンゴや洋梨、続いて白い花やハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックはクリスプで、ミネラル感が感じられる。中間はフルーティで膨らみがあり、フィニッシュは爽やかな酸味が心地よい。 【余韻】余韻は中程度で、ほのかな果実味とミネラル感が残る。
リス・ネリスが生産するヴェネツィア・ジュリア・リスは、フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア地方の特性を生かした白ワインです。この地域は豊かな土壌と多様な気候によって、個性的なワインが生まれることで知られています。リス・ネリスは伝統的な技術と最新の醸造方法を融合させ、高品質なワインを提供しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
リンゴ
洋梨
白い花
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
クリスプな酸味
ミネラル感
フルーティさ
シルキーな口当たり
料理との相性
シーフードパスタ
鶏肉のグリル
リゾット
軽いサラダ
白身魚のソテー
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実味を最大限に引き出すことを重視しています。熟成はステンレス容器で数ヶ月行われ、ワインのフレッシュさを保つように配慮されています。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡いストローイエローで、透明感があり、光を受けて輝く。粘性は中程度で、ワイングラスの側面に美しい涙を形成する。
香り
開いた直後は、青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが広がる。時間が経つにつれて、白い花や微かなミネラル感が現れ、複雑さが増していく。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤では、果実味とともにしっかりとした酸が感じられ、バランスが良い。タンニンは感じられず、酸味がフレッシュ感を引き立てる。
総合
飲み頃は2022年から2025年頃で、今後の熟成ポテンシャルも期待できる。軽やかで飲みやすく、アペリティフやシーフード料理との相性が抜群。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5
201913.5%
201813.5%
201713.5%
201613.5%