テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、輝きがある。 【香り】第一アロマには熟した黒果実やプラム、続いてハーブのニュアンスが感じられ、第三アロマとしてはわずかにスパイスが顔を出す。 【味わい】アタックは力強く、黒果実の凝縮感があり、中間ではスムーズなタンニンが膨らみ、フィニッシュには心地よい酸が残る。 【余韻】長く、スパイシーな余韻が特徴的。
ヴェネツィア・ジュリア・リス・ネリス・ロッソは、フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア地域の風土を反映した赤ワインです。生産者のリス・ネリスは、質の高いワインを手掛けることで知られ、地元の特性を活かした醸造を行っています。テロワールの影響を受けたこのワインは、深い色合いと豊かな風味を持ち、食事と共に楽しむのに適しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
黒果実
プラム
ハーブ
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
心地よい酸
料理との相性
赤身肉のグリル
ラグーソースのパスタ
炭火焼きの鶏肉
チーズプレート
トマトソースのピザ
醸造について
このワインは、選別されたぶどうを使用し、温度管理された発酵を行います。発酵後はオーク樽で熟成され、風味が複雑に構築されるでしょう。熟成期間はおそらく12か月程度と推定されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、透明感のある輝きがある。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと涙を描く。
香り
開いた直後はダークチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが現れる。複雑さが増し、土の香りも感じられる。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤では酸の切れが良く、フレッシュさが際立つ。タンニンはしっかりしているが、柔らかさもあり、バランスが良い。
総合
飲み頃は今から数年後を見込むが、さらに熟成も可能。特別なディナーやカジュアルな集まりでも楽しめる。フリウリの魅力を感じさせる一本。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5
202013.5%
201913.5%
201813.5%
201713.5%